ラケットも欲しい・・・

今日は先日がらがらで当たった1等の金券を使ってお買い物。
飲食店で使うのはなんだかもったいない感じがするし、
ダンナさんも特に欲しいものがないというので、スポーツ用品店にてテニスの時に着るウェアを購入。
わりと安めのオリジナルブランド（香里奈が確かＣＭしてた）の物だったので
金券＋1000円ほどで上下のセットとパンツ1本を購入。
お昼ごはんは久々に「マクド」にて。
最近「ドムドム」を利用することが多いので、マクドのポテトがなんだか物足りないというか安っぽく感じました。

晩御飯はみーちゃんのリクエストでカレーライス。
子供達には甘口。
大人は辛口と鍋は２つ使用。
しかし週末の夜なのにカレーって。。。
作る私は楽チンで助かりましたが。

それでは昨日の晩御飯メニュー
・鶏ハンバーグ
・たこのマリネ
・もやしとニラの炒め物
・小松菜の味噌汁
・黒豆

鶏ハンバーグは新玉ねぎのみじん切り、片栗粉、卵、しその千切りを鶏ミンチに混ぜて焼きます。
ハンバーグを作るときはだいたい玉ねぎは炒めておくのですが
今回は新玉ねぎということもあって、そのまま入れました。
しその千切りもよくいれます。
鶏ハンバーグは照り焼き風に最後にたれをからめることが多いです。
今回もお醤油、お砂糖、みりん、お酒を混ぜたものを最後に加えて少し煮詰めて味をつけました。
子供達はどうやら普通のハンバーグの方が好きみたいです。

たこのマリネはまたまた市販のマリネ液を使って作りました。
新玉ねぎときゅうりのスライスも加えて漬け込んでおきます。
食べる直前にベビーリーフも加えて混ぜました。
ベビーリーフは漬け込んでしまうとしなっとなってしまうので必ず食べる直前に！

もやしとニラはごま油で炒めてからオイスターソースで味付け。
とってもシンプルですが、飽きないおいしさだと思います。
卵を加えるのもお勧めです。

ちょこっと残っていた小松菜は味噌汁にしました。
茎の部分も柔らかくなるぐらい煮ると子供達も食べてくれます。